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黃芪是豆科黃芪屬植物。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質(zhì)，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細棱，被白色柔毛。羽狀復(fù)葉有13-27片小葉，長5-10厘米。

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總狀花序稍密，有10-20朵花；總花梗與葉近等長或較長，至果期顯著伸長。莢果薄膜質(zhì)，稍膨脹，半橢圓形，果頸超出萼外；種子3-8顆?；ㄆ?-8月，果期7-9月。

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分布于俄羅斯和中國；在中國分布于東北、華北及西北，中國各地多有栽培。生長于林緣、灌叢或疏林下，亦見于山坡草地或草甸中。

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【性味與歸經(jīng)】?甘，微溫。歸肺、脾經(jīng)。

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【功能與主治】?補氣升陽，固表止汗，利水消腫，生津養(yǎng)血，行滯通痹，托毒排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，半身不遂，痹痛麻木，癰疽難潰，久潰不斂。

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【用法與用量】?9～30g。

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【貯藏】?置通風干燥處，防潮，防蛀。

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黃芪最常見的用法就是泡水喝，但是只靠開水不能充分泡出里面的有效成分，最好的用法是煮制20分鐘以上，效果才好。

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陰虛火旺、高熱無汗、干瘦無津液、長瘡生疹子發(fā)熱的人群不建議用。

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1）水開后，爐火調(diào)成中火，將枸杞、黃芪都放進鍋里，熬煮1小時。

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2）以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。

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3）此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘渣里的枸杞可撈起食用。

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1）紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后，去核;

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2）黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘(正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘，以便于藥性的析出);

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3）點火，煮滾了以后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘以上。

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做法：干姜、黃芪、紅棗洗凈，羊肉切塊，與花椒、八角一起放入鍋中燉煮。開鍋后調(diào)入鹽、蔥花，小火燉至羊肉微爛即可。

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做法：西洋參、枸杞子、黃芪各10克 ，作為一天的量煎水喝

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