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“好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生”，今年的4月20日是春天最后一個節(jié)氣谷雨。雨生百谷，谷雨時節(jié)雨水增多，有利于谷類農(nóng)作物的生長。

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春季陽氣升發(fā)，整個春季，人們的肝火會逐漸旺盛，至谷雨時節(jié)達到最旺，所以此時仍需注意柔肝疏肝。

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自古以來，蒲公英常被作為春天必吃的保肝野菜，日常可涼拌、煸炒、入湯羹、做餡料、煮粥、煮茶食用。

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《隨息居飲食譜》中描述其有清肺、利嗽化痰、散結(jié)消癰、養(yǎng)陰涼血、舒筋固齒，通乳益精之效。《本草新編》：“蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。”

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《本草綱目》有云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳?！?/span>

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蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面調(diào)理的，對于清熱、消炎，由肝熱所引起的嚴重發(fā)紅、腫痛，以及多種傷口感染后或者是化膿的問題效果也是非常不錯的。

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蒲公英還是胃痛之佳品，現(xiàn)代醫(yī)學研究證明蒲公英對胃酸分泌有明顯的抑制作用，對胃潰瘍有顯著的對抗作用。

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蒲公英又被稱為“尿床草”，可見其利尿效果，當覺得身體脹脹的、水腫的時候，可用蒲公英來利尿。蒲公英葉萃取物對于經(jīng)前綜合癥的水腫也很有效。

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蒲公英能消除癰腫、瘡毒、身體結(jié)節(jié)、乳癰。

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如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用。

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春季氣候干燥，容易上火，蒲公英是最適合治療嗓子上火的天然抗菌素。用蒲公英煮水當茶水，喝一天，再注意點飲食，一般晚上就可見效。

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對于女人來說，蒲公英是她們的貴人。建議女性朋友在春夏季節(jié)多吃鮮蒲公英，因為蒲公英通肝經(jīng)、祛火、消炎。

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蒲公英通淋，解毒作用也不錯，女人在夏天喝水少，容易惹上尿道炎，喝點蒲公英茶，很快會有好轉(zhuǎn)。?

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咀嚼干制的蒲公英5~10分鐘，一部分內(nèi)服，一部分留于齒頰，起到內(nèi)服與外敷雙向用藥的效果，復發(fā)性口腔潰瘍愈合速度明顯加快，并減輕了潰瘍病程中的疼痛。

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玫瑰花性溫和，可調(diào)和蒲公英的涼性，還能理氣解郁、和血散瘀。兩者搭配適宜女性用來預防乳腺疾病。

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枸杞滋陰、養(yǎng)血、護肝，性質(zhì)溫和。搭配一起飲用可用于治療腎氣虛弱、肝火旺盛。

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鐵皮石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效；甘草可以補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳，和蒲公英搭配在一起，適合胃氣不順、長期便秘的人飲用。

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菊花能清肝火、清熱解毒；金銀花能清熱解毒，疏熱散邪，三種藥材藥性相通，能夠緩解因為體內(nèi)燥熱引起的痘痘、粉刺、口干、口臭、口苦等問題。

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龍眼肉補心安神、養(yǎng)血益脾，安神作用也非常顯著，并且口感較甜，調(diào)和蒲公英茶苦味，口感更好。適合心腎不交失眠者，體虛貧血者。

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注意：陽虛、脾胃虛弱、患有慢性腸胃炎、過敏體質(zhì)者禁用。
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