資訊中心
informationCentre夏季是祛濕的季節(jié)，很多人都喜歡喝點(diǎn)紅豆薏仁水祛濕。中醫(yī)理論中有一句經(jīng)典俗語——薏仁用對，祛濕加倍。
?
薏苡仁的祛濕作用是十分明確的，但如何吃、吃生熟、吃多少，都非常有講究。紅豆也并非是日常最常見的紅小豆，而是赤小豆。
?
?
一般來說，赤小豆偏涼，功效強(qiáng)些，多作為藥用，如需取其祛濕利水的功效，當(dāng)以赤小豆為優(yōu)選。
?
?
而紅豆偏補(bǔ)血養(yǎng)顏，多作為食用，其口感較軟，容易煮成沙狀，更適合作為甜點(diǎn)配料。
?
?
?
?
紅豆形狀比較圓潤、矮胖，呈橢圓形；而赤小豆的形狀比較細(xì)長，呈圓柱狀。
?
?
紅豆看上去顏色亮；赤小豆雖然也是紅褐色，但有些發(fā)暗。
?
?
紅豆水煮后十分軟糯，赤小豆則有些硬，甚至久煮不爛。
?
?
?
藥典記載赤小豆：利水消腫，解毒排膿。用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風(fēng)濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。
?
?
當(dāng)癰瘡腫毒初起的時候，可用赤小豆研末，加白醋調(diào)成糊狀外敷，再用赤小豆煎湯內(nèi)服，雙管齊下，有助于解毒消癰。
?
現(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)，赤小豆中富含葉酸，并有一定催乳作用，是孕婦及哺乳期婦女的佳品。另外，赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖作用。
?
?
現(xiàn)代人精神壓力大，飲食不節(jié)，運(yùn)動量小，易心氣虛、脾虛濕盛，用赤小豆搭配薏苡仁是最佳的選擇。
?
?
將薏苡仁倒入炒鍋，全程開最小火，慢慢翻炒至表皮金黃色，帶有微微焦香味。炒過的薏苡仁寒涼之性降低，增強(qiáng)了其健脾祛濕之力。
?
?
赤小豆、薏苡仁很難煮爛，最好用熱水浸泡1小時后再煮，否則營養(yǎng)很難出來。
?
赤豆薏仁湯主要適用于濕熱體質(zhì)的人群，癥狀表現(xiàn)為身體困倦、頭發(fā)面部容易出油、易生粉刺痤瘡、常感到口苦口臭、小便發(fā)黃、大便黏膩不爽、舌苔黃膩等。
?
?
脾與濕氣是“難兄難弟”：脾虛了，濕氣會加重；濕氣重又會導(dǎo)致脾虛。
?
?
所以，喝赤豆薏仁湯祛濕的同時要健脾。推薦一個簡單方法，可以在赤豆薏仁湯中加一些芡實(shí)，芡實(shí)性平，具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉之效。
?
?
赤豆薏仁湯有服用禁忌，薏苡仁會促進(jìn)子宮收縮，妊娠期禁用。
?
另外，有口燥咽干、手足心熱、大便干燥、舌紅少苔等陰虛癥狀最好也慎用。
?
?
?
煮赤小豆，取汁飲。或者赤小豆酒研，溫服，以滓敷。
?
?
?
方出《外臺秘要》，取赤小豆1斤，1斤左右的活鯉魚1條，同放鍋內(nèi)，加水2000～3000毫升清燉，至赤小豆?fàn)€透為止。將赤小豆、鯉魚和湯分?jǐn)?shù)次服下。
?
?
赤小豆研成細(xì)末，濕潤后敷于患處，包扎固定，每隔2~3小時將原糊劑重新調(diào)濕潤，反復(fù)4~5次后，重新更換赤小豆糊劑，再次敷于患處。
?
茵陳赤小豆湯（茵陳、赤小豆、苦參、生薏米等），每日一劑，水煎服，14天為一個療程。
?
?
?
方出《金匱要略》，取赤小豆60克、當(dāng)歸15克，加水煎湯，飯后飲服。
?
?
麻黃連翹赤小豆湯（麻黃、連翹、赤小豆、桑白皮、泡參等），方出《傷寒論》，每日一劑，15天為一個療程，效果滿意。
?
?
用赤小豆五六十粒，研磨成粉狀，隨后用蛋清和冷水，調(diào)至黏稠，攤在紗布上，敷在傷處，對腮腺炎的修復(fù)很有益處，具有快速消腫的功效。
?
?
赤小豆30克、雞內(nèi)金10克。先將雞內(nèi)金研末，然后煮赤小豆，于將熟時，放入雞內(nèi)金末調(diào)勻，對青春痘有消腫修復(fù)的作用。
?
（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質(zhì)不同，用藥需謹(jǐn)慎，請?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下用藥。）
?
本文由永剛飲片（YGYP2014）整理自網(wǎng)絡(luò)，無法核實(shí)原作者，如涉及侵權(quán)，請聯(lián)系后臺刪除，謝謝合作。
圖片來源：攝圖網(wǎng)正版圖庫
版權(quán)所有亳州市永剛飲片廠有限公司 皖I(lǐng)CP備20000668號-1
銷售咨詢： 0558-5188888 傳真：0558-5112277 技術(shù)支持：優(yōu)狐
關(guān)注永剛
皖公網(wǎng)安備 34160202000601號