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informationCentre《內(nèi)經(jīng)》有言:“春三月,此謂發(fā)陳”,提示我們在立春之后要養(yǎng)陽氣的升發(fā)。春三月養(yǎng)生,尤其要著眼在“生”上。
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所謂“生”,從廣義來講,即是指人體的生命力和生機;從狹義來說,肝木主生,生即是肝木升發(fā)之性,肝應(yīng)于春天,故講養(yǎng)生,即是養(yǎng)春天的肝木之氣。
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但正是陽氣生發(fā)的季節(jié),人的身體很容易上火,出現(xiàn)頭昏、煩悶、四肢乏力等癥狀。此時正是給五臟“降降火”的最佳時機,9種“清火食物”,讓你遠離疲困、精神滿滿!
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金銀花性味甘寒,具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛的功效,可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥。
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常見金銀花泡茶飲有利于清目降火,金銀花茶的功效與作用關(guān)鍵反映在抑菌、抗病毒治療、提高免疫力的作用、清熱去火等層面。
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一般狀況下,假如容易上火或是內(nèi)火旺,喝金銀花茶都能清熱去火,還能清除心煩的心態(tài),金銀花茶當(dāng)藥后主冶外感風(fēng)熱、腫脹熱痛等病癥。
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特別需要提醒的是,虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用,否則,可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。
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玫瑰花性微溫,并含有豐富的維他命,具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效,對肝與胃有調(diào)理作用,并能消除疲勞、改善體質(zhì),適于春季飲用。
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春筍味甘,清熱利水,非常適合干燥的春季食用。春筍不僅富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鈣等人體必需元素,纖維素含量也很高,有助于調(diào)理腸胃。
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春筍煲牛肉、春筍白拌雞、香菇春筍湯、紅油燜春筍等都是不錯的做法。但因為春筍草酸含量高,烹調(diào)之前要用沸水焯一下。有過敏體質(zhì)、嚴(yán)重消化道疾病等慎食。
春筍還含有大量的鉀元素,有助于維持體內(nèi)鉀鈉平衡,對于預(yù)防高血壓有一定好處。
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到了春天,黃豆芽大量上市。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養(yǎng)肝,恰好符合春季養(yǎng)肝補脾的特點。
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維生素含量高。豆芽含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素C,是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高,如黃豆芽富含維生素B2,可改善春季多發(fā)的維生素B2缺乏癥,適當(dāng)食用有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
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茉莉花茶屬于綠茶,不僅香味誘人,它還有驅(qū)除寒氣的功能,能幫助驅(qū)散我們身上的寒氣,還可以振奮精神、緩解春困。
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蒜苗味辛、性溫,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素A等營養(yǎng)成分。
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它具有醒脾氣、消積食、殺菌抑菌的作用。另外,蒜苗還能輔助降血脂、防血栓,在一定程度上對心腦血管有保護作用。
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蒲公英號稱“天然的抗生素”,其味苦、甘,寒。歸肝、胃經(jīng)。有清熱解毒,消腫散結(jié),利尿通淋之效。
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在日常生活中,新鮮的蒲公英葉子可以用來熬粥或者涼拌、燒菜,去火養(yǎng)顏,曬干之后也可以作茶飲。因為性寒,體質(zhì)虛弱的人不宜多食。
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菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿,且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。
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春季干燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
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香椿雖然氣味特殊,但是中醫(yī)認(rèn)為其具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此,其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
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這個時候的香椿芽,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養(yǎng)都是最好。香椿芽還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。
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(溫馨提示:本文僅供參考,中醫(yī)講究辨證施治,因個人體質(zhì)不同,用藥需謹(jǐn)慎,請在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。
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