原料：鐵皮石斛120克，山茱萸、山藥、熟地黃各60克，懷牛膝、白術各30克，白酒3000毫升。
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制作：將上述諸藥搗成碎末，裝入紗布袋內，然后放入干凈的器皿中，倒入白酒浸泡，加蓋密封，14日后開啟，去掉藥袋，過濾后即可服用。每次飯前溫飲1小盅，每日3次。將酒溫熱空腹服用。
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功效：補腎，養(yǎng)陰，健脾。主治因陰虛體弱而致的腰膝酸軟、體倦乏力、食欲不振、頭暈目眩等癥。
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資訊中心
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石斛的種類有好幾十種，但在《中國藥典》中，鐵皮石斛是被單獨列出來的，成書于1000多年前的《道藏》也尊其為“中華九大仙草”之首。
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鐵皮石斛是石斛中的珍品，相比于石斛而言，其藥用價值更高，對很多種疾病都有特效。那么，哪些疾病是鐵皮石斛的治療對象呢？
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骨質疏松、風濕等疾病
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中醫(yī)上認為，人之所以會得骨質疏松等疾病，是因為陰津減弱，導致筋骨的功能衰退。鐵皮石斛具有優(yōu)秀的滋陰功效，能夠潤滑關節(jié)，從而起到增強骨質，抗風濕的功效。
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脾胃疾病
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鐵皮石斛具有健胃益脾的功效。《神農本草經》《本草再新》等記載中，認為鐵皮石斛是治療腸胃疾病的良方。
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現(xiàn)代醫(yī)學證明，鐵皮石斛對對幽門螺桿菌致病菌等有良好的抑制作用，對于胃脘痛、上腹?jié)q痛等疾病具有特效。
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心腦血管疾病
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鐵皮石斛具有軟化血管、增加血管松弛度，達到擴展血管，促進血液循環(huán)的功效。臨床證明，食用能夠改善血瘀癥狀，提高高密度脂蛋白水平，能夠有效的治療心腦血管疾病。
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白內障、少兒近視等眼科疾病
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鐵皮石斛強大的滋陰效果，能夠對眼睛起到很好的養(yǎng)護作用，被歷代醫(yī)學家認為是養(yǎng)護眼睛的最佳草藥。經過臨床試驗證明，鐵皮石斛對于老年白內障和少兒近視等眼科疾病具有很好的治療效果。
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肝炎、膽囊炎等疾病
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鐵皮石斛的護肝利膽功效早在千百年前就被我國古代中尉醫(yī)藥學家給證實了，對于肝炎、膽囊炎、膽結石等疾病，鐵皮石斛有獨特的優(yōu)勢。
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鐵皮石斛的成分主要有石斛多糖、石斛堿、石斛胺等，具有補五臟虛勞、抗衰老、降“三高”、抑制腫瘤等功效，但是你知道鐵皮石斛怎么吃嗎？其實鐵皮石斛的吃法有很多種，下面我們就來一一了解一下吧！
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1
即食
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吃法：取幾粒干鐵皮石斛，入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
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功效：強陰益精、開胃健脾。
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2
煲湯
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鐵皮石斛老鴨湯
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原料：鮮鐵皮石斛12克（或鐵皮石斛5克），老鴨1只。
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做法：將鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎(或鐵皮石斛)用紗布包好和老鴨放在一起文火燉90分鐘左右，調味即成。
功效：生津止渴，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。
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3
泡茶
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鐵皮石斛西洋參茶
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原料：西洋參6g、鐵皮石斛6g。
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做法：將鐵皮石斛和西洋參放入杯中用開水沖泡，過上4-5分鐘即可飲用。可重復沖泡，連渣食用。
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功效：滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。各種咽喉炎、咽喉干癢、口腔潰瘍（陰虛火旺型）。
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4
熬制藥膏
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做法：將鐵皮石斛放入鍋中，加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀飲用。
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功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
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5
浸泡藥酒
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原料：鐵皮石斛120克，山茱萸、山藥、熟地黃各60克，懷牛膝、白術各30克，白酒3000毫升。
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制作：將上述諸藥搗成碎末，裝入紗布袋內，然后放入干凈的器皿中，倒入白酒浸泡，加蓋密封，14日后開啟，去掉藥袋，過濾后即可服用。每次飯前溫飲1小盅，每日3次。將酒溫熱空腹服用。
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功效：補腎，養(yǎng)陰，健脾。主治因陰虛體弱而致的腰膝酸軟、體倦乏力、食欲不振、頭暈目眩等癥。
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6
組方搭配
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●鐵皮石斛+生地+雪梨
組方：鐵皮石斛5克，生地10g，雪梨1個。
功效：養(yǎng)陰清熱、生津。用于喉嚨干癢、咽炎屬虛火者。
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●鐵皮石斛+枸杞子+銀耳
組方：新鮮鐵皮石斛2-3枝(干鐵皮石斛也可），干銀耳2大朵，枸杞子數(shù)粒，冰糖少許。
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功效：滋陰潤肺緩春燥。
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●鐵皮石斛+玉竹+麥冬+沙參+生地
組方：石斛15g，玉竹15g，麥冬10g，沙參10g，生地10g。
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功效：可清熱生津，滋陰除煩，治療熱病后期津傷口渴、咽干心煩等。
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（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導下用藥。）
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