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俗話說(shuō)“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”，有人認(rèn)為，春季一過(guò)就沒(méi)必要養(yǎng)肝了，其實(shí)這種想法是不對(duì)的，夏季不僅適合養(yǎng)心，也適合養(yǎng)肝。

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中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，夏季萬(wàn)物繁盛、人的生機(jī)旺盛，仍是養(yǎng)肝的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。而且，此時(shí)人的肝火也比較旺盛，肝容易“受傷”，更需要好好呵護(hù)~

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那么，肝要怎么養(yǎng)呢？

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說(shuō)起養(yǎng)肝，很多人會(huì)想到枸杞泡水，畢竟它是養(yǎng)生界的頭號(hào)“網(wǎng)紅”。但其實(shí)，這幾杯茶同樣可以養(yǎng)肝，很多人都不知道！

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決明子性味甘、苦、微寒，歸肝、腎、大腸經(jīng)，能夠清肝明目、潤(rùn)腸通便。用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)。

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中醫(yī)認(rèn)為“肝開(kāi)竅于目”，決明子既能養(yǎng)肝，又能明目，很適合愛(ài)熬夜、整天盯著手機(jī)電腦的人。

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并且，現(xiàn)代人很容易遇到便秘的問(wèn)題，用決明子泡水喝還能治療大便秘結(jié)，起到潤(rùn)腸通便的效果。

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做法：每次用10～20克炒決明子，加水300～400毫升煎煮10分鐘，或者直接用沸水沖泡都可。

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同時(shí)決明子與這些搭配，也能起到不同的效果。

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蒲公英一直有“天然抗生素”的美稱。蒲公英味苦甘性寒，入肝、胃二經(jīng)，能清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋。用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。

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蒲公英最拿手的，就是清肝熱、解熱毒。它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有強(qiáng)化肝臟的作用，能降低膽固醇。

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蒲公英的嫩芽可用來(lái)做菜，泡水、煮湯則一般用干品。體內(nèi)熱氣大的，建議直接泡水喝。

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注意：蒲公英偏寒涼，陽(yáng)虛體質(zhì)、脾胃虛寒、大便稀薄的人，最好不要喝蒲公英茶。

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脂肪肝是很多愛(ài)喝酒人士常見(jiàn)的問(wèn)題，平時(shí)除了少吃油膩食物、多鍛煉，還可以試試喝荷葉茶。

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荷葉味苦，平。歸肝、脾、胃經(jīng)。可清暑化濕，升發(fā)清陽(yáng)，涼血止血。用于暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐衄，便血崩漏。荷葉炭收澀化瘀止血。用于出血癥和產(chǎn)后血暈。

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荷葉含有的荷葉堿含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。

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做法：每次5~10克干荷葉，用開(kāi)水沖泡，每天可沖泡2~3包。

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注意：荷葉茶的藥性是寒的，建議與決明子、烏龍茶等組方為決烏湯代茶飲用，女性月經(jīng)期、脾胃虛寒、體瘦氣血虛弱者慎服。荷葉茶不能單獨(dú)當(dāng)減肥茶使用，請(qǐng)不要長(zhǎng)期飲用。

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說(shuō)到養(yǎng)肝明目，不得不提菊花。菊花味甘、苦，性微寒，歸肺肝經(jīng)，有平肝明目、清熱解毒的作用。

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菊花茶中富含黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。

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但黃酮類(lèi)物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來(lái)的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。

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無(wú)論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊杞茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補(bǔ)肝腎，加桑葉防治感冒。

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菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

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以上推薦的茶飲比較偏寒涼，體質(zhì)偏寒的人可以試試玫瑰花茶，玫瑰花性溫味甘，具有理氣解郁的作用，能夠溫養(yǎng)肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣。

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用它泡水喝，有鎮(zhèn)靜、抗抑郁、安神助眠的作用，玫瑰花行氣解郁效果好，能活血散瘀，還可用于郁氣滯、經(jīng)脈不通、氣血失調(diào)導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)前乳房脹痛等。

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做法：玫瑰花5克，紅糖適量。將所有材料加水煎煮30分鐘左右，即可飲用。

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注意：體質(zhì)偏熱，面色偏紅，月經(jīng)量偏多的女性，不適宜長(zhǎng)期食用。

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（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個(gè)人體質(zhì)不同，用藥需謹(jǐn)慎，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下用藥。）

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