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大白菜——生津，益胃，養(yǎng)肺陰，清熱利水。入胃、肺。

青菜、小白菜——養(yǎng)胃生津，泄熱除積滯。入肺、胃。

菠菜——清肝解毒，涼血，潤(rùn)燥通腸。入肝、胃。

包菜——養(yǎng)胃益腎，利心氣，通絡(luò)散結(jié)氣。入心包、胃。

莧菜——清熱解毒，涼血止痢。入肝、大小腸。

韭菜——行氣通經(jīng)，活血通陽(yáng)，溫腎除痹。入心、腎。

芹菜——理氣燥濕，平肝涼血。入肝、胃。

空心菜——利水滲濕，滑腸潤(rùn)胃，泄熱止淋。入肺、腸。

生菜——清熱降火，生津，疏利腸胃。入肺、肝、胃。

香菜——理氣化濕，醒脾，解郁。

冬瓜——清肺泄熱生津。入肺。

黃瓜——清熱解暑，養(yǎng)陰，潤(rùn)燥生津。入脾胃，小腸。

絲瓜——化痰通絡(luò)，消腫去濕。入脾肺。

南瓜——補(bǔ)脾益氣，充肌。入脾胃。

瓠瓜——去濕化痰，寬中理氣。入肺胃。

苦瓜——瀉火解毒，涼血清暑。入心。

辣椒——通陽(yáng)散表，發(fā)汗去寒，除濕開(kāi)胃。入心、胃。

番茄——養(yǎng)胃生津，和中消食。入心、胃。

茄子——解毒活血，消癰散結(jié)。入肝脾。

山藥——滋陰潤(rùn)脾，益腎補(bǔ)肺。入肺、脾。

豆芽——清熱生津，疏利三焦。入三焦。

海帶——潤(rùn)燥化痰散結(jié)。入肺。

竹筍——清熱化痰，升清化濁。入肝、膽。

洋蔥——化痰散結(jié)，殺蟲(chóng)。入心。

花菜——宣肺通經(jīng)，化痰散結(jié)。入肝、肺。

白薯——補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺生津，消癰解毒。入肺、脾。

土豆——補(bǔ)脾益氣。入脾。

藕——生津養(yǎng)胃，去瘀泄?jié)?，涼血?shí)脾。入肺、脾胃。

芋頭——滋陰養(yǎng)脾，解毒散結(jié)。入脾胃。

白蘿卜——生津潤(rùn)肺化痰，涼血，下氣消食。入肺。

胡蘿卜——養(yǎng)肝陰，補(bǔ)脾氣，健胃消食。入肝、脾胃。

芥菜頭——宣肺利氣，化痰和胃。入肺、胃。

綠豆——清熱解毒，解暑生津，利水消腫。入心、肝。

黃豆——補(bǔ)脾益腎，去濕消腫。入脾、腎。

豇豆——健脾行氣，消積導(dǎo)滯。入脾、小腸經(jīng)。

豌豆——益氣和中，利濕解毒。入肝、脾胃。

赤豆——健脾去濕，解毒，消癰。入脾胃、大小腸。

蠶豆——健脾補(bǔ)腎澀精，利濕。入脾、腎。

扁豆——健脾去濕，解暑，和中止瀉。入脾。

刀豆——溫脾補(bǔ)腎，降逆下氣。入脾胃、腎、大腸。

青豆——和中解毒，養(yǎng)胃潤(rùn)燥。入肝、胃。

香菇——溫腎養(yǎng)胃，益元?dú)?。入胃、腎。

平菇——滲濕，利腸胃。入脾胃。

木耳——滋腎養(yǎng)陰，涼血潤(rùn)燥。入胃、腎。

金針菇——滋養(yǎng)胃液，補(bǔ)中潤(rùn)腸。入胃、腸。

銀耳——滋陰潤(rùn)肺，益氣生津。入肺、胃。

薺菜——清熱涼血，利濕通淋，平肝疏風(fēng)。入肝、胃、膀胱。

馬齒莧——清熱解毒，涼血消腫，止痢。入肝、大小腸。

蒲公英——清熱解毒，消癰排膿。入肝、胃。