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informationCentre紅參是人參的熟制品，用人參經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。適用于女性手腳冰冷，氣血兩虛，生津益血，使人臉色紅潤。
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紅參具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用，因其火大勁足、功效強，在補虛方面，一般認為紅參強于白參。
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久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者，是陰盛陽虛者的首選補品，醫(yī)藥上治療虛脫或強補多用紅參。
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紅參除了可以泡茶，即食之外，做藥膳也是不錯的選擇。
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材料：紅參10克、雞1只、枸杞5克、姜5克、蔥5克、紅棗20克。
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功效：益氣補血、活血止痛、健脾養(yǎng)胃、強身健體。
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原料：鴿子1只，紅棗2顆，紅參2克。味精、鹽各少許，生姜1小片。
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做法： 鴿子用沸水飛去血穢，裝入燉盅。加入紅棗、生姜，調(diào)入味精、鹽，倒入能蓋過鴿面的沸水。紅參片撒在面上，隔水約燉90分鐘。
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藥用價值：三者合燉，可大補元氣，溫中補脾，健胃輕身，養(yǎng)血安神；也可抗衰微智，運化五臟六腑，促進新陳代謝。
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原料：紅參10克(切片)，龍眼肉15克，粳米100克。同煮粥食用。
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特點：主要治療缺鐵性貧血脾氣虛弱型：面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質(zhì)淡紅，苔薄膩，脈細。
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原料：黑魚一條，香菜 30克，紅參20克，胡蘿卜50克。
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特點：補虛養(yǎng)身調(diào)理，氣血雙補調(diào)理，脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理，滋陰調(diào)理，活血化瘀調(diào)理。
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原料：烏龜300克，雛鴿 250克，紅參25克。蔥姜等調(diào)料適量。
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特點：補虛養(yǎng)身調(diào)理，氣血雙補調(diào)理，滋陰調(diào)理，補陽調(diào)理。
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材料：冬蟲夏草5克，羊瘦肉400克，紅參6克，冰糖50克，蔥、姜等調(diào)料適量。
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做法：羊肉用清水洗凈，切成大指條塊，生姜洗凈拍破，蔥洗凈切長段，冬蟲夏草用溫水洗凈，紅參加熱回軟切片。砂鍋內(nèi)注入清水，沸后下生姜、蔥段、陳皮、放入羊肉汆透，去凈血水待用，將羊肉取出放入蒸缽內(nèi)，加入冬蟲夏草、紅參片，精鹽，注入50毫升清水，用濕綿紙嚴封蒸缽，旺火蒸至羊肉全熟時為止。
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功效：大補元氣，益腎填精，健脾補肺。適用于脾虛食少，氣短聲低，體虛乏力，腎虛陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，并能祛濕御寒。
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材料：枸杞子80克，熟地黃60克，紅參15克，首烏50克，茯苓20克，白酒1000毫升。
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做法：將前5味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振搖1次，浸泡14天后，即可取用。酒盡添酒，味薄即止?？诜?。每次服20毫升，日服2次。
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功效：用于調(diào)理身體虛弱、陽病、耳鳴、目花等癥。
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服用紅參注意事項
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紅參對于陰虛火旺、高血壓未受控制者不宜服用。
心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫(yī)師的意見。不宜服用人參等滋補參類。
身體有熱癥的人群，相比之下，西洋參屬涼性，宜補氣養(yǎng)陰，可用于熱證，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力等癥狀，服用西洋參類補品可以達到調(diào)養(yǎng)的目的。
（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質(zhì)不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。）
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