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銀耳味甘、性平，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有滋陰潤(rùn)肺的作用。

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取銀耳15克，水泡發(fā)后煮爛，加入適量冰糖，制成的銀耳茶具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效，主治肺陰不足引起的干咳或咯血，午后或有潮熱、盜汗等。不過(guò)，風(fēng)寒咳嗽及感冒初起者最好別喝。

又名酸棗核，味甘酸，有養(yǎng)肝、寧心安神、斂汗，本品宜心肝血虛之人。

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凡有實(shí)邪郁火者慎服，注意不宜炒焦，以免失去安神作用?，F(xiàn)代研究表明，此藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素C，對(duì)人體大有裨益，久服可以延緩衰老，強(qiáng)身健體，延年益壽，可煮棗湯或煮粥食用。

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本品甘寒質(zhì)潤(rùn)，功效養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清心益脈、潤(rùn)腸通便。

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中醫(yī)認(rèn)為，麥冬具有滋養(yǎng)作用，長(zhǎng)于養(yǎng)陰生津，主治肺陰不足，燥熱咳嗽，胃陰虧乏，口渴舌干，心陰虧損、心煩失眠，腸燥便秘，產(chǎn)后缺乳，對(duì)冠心病、糖尿病、小兒夏季熱有療效。

枸杞子作為大家日常食用的養(yǎng)生果，不僅能夠滋補(bǔ)肝腎，還能益精明目。適用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)萎遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

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主要功效為補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神。現(xiàn)代研究表明，大棗中富含鐵與維生素c，對(duì)防治缺鐵性貧血有很好的效果。

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久服或入藥膳、有補(bǔ)氣血、益脾胃、通九竅、和百藥、潤(rùn)膚延年等養(yǎng)生保健功效。凡體質(zhì)虛弱或欲抗衰老延年者均可食用。

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決明子一向被人稱為是天然“養(yǎng)肝王”，它含大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃酸等各種蒽醌類，以及黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪油、色素及胡蘿卜素、維生素A等，具有清肝明目，潤(rùn)腸通便，養(yǎng)生抗衰的功效。

荷葉含荷葉堿，可以分解脂肪、抑制脂肪吸收，從而達(dá)到“排油”的目的。

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荷葉性苦，平。歸肝、脾、胃經(jīng)?？梢郧迨罨瘽?，升發(fā)清陽(yáng)，涼血止血。用于暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉等癥，是夏季最合適的藥膳食物之一。

主要功效為理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

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《本草綱目》記載：“其味屬辛、苦、溫。辛能散、苦能瀉能燥，溫能和百病。陳皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也?！?/span>

蒲公英是我們農(nóng)村常見(jiàn)的一種野草，別看它看著不起眼，卻有著非常高的藥用價(jià)值，被稱為“草藥皇后”。

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蒲公英：清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋。用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。

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功能主治：補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗，利水消腫，生津養(yǎng)血，行滯通痹，托毒排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，半身不遂，痹痛麻木，癰疽難潰，久潰不斂。

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中醫(yī)認(rèn)為，龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，有補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神的功效。用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃。

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滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)燥。用于肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。