資訊中心
informationCentre?
?
小滿過后，天氣炎熱，出汗較多，不少朋友食欲會大大降低，此時飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、水芹、荸薺、黑木耳、山藥等。
?
?
?
傳統(tǒng)醫(yī)學講究“夏補心”。這個時間，人特別容易心煩氣躁，口干口苦，小便短赤，大便干結(jié)，失眠多夢等。
?
因此小滿前后應(yīng)及時地補充津液以保心氣，可以為安然度夏做好準備，如湯、羹一類的食品液體較多、清淡而又能促進食欲、易消化，就比較合適。
?
?
具體的食材，性味應(yīng)以寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。以清淡素食為主，可以適當增加當季瓜果、蔬菜，減少葷腥厚味。鴨肉、兔肉、魚肉等不熱不燥，可適當吃一些。
?
?
對于平時就心火過旺的人，可以吃一些苦味的食物來消解。
?
?
如舌尖紅赤、小便很黃、心煩易怒等都是實心火的癥狀，可以用蓮子心、苦丁茶泡水喝（但脾胃虛寒、胃反酸、胃部潰瘍者要少吃或不吃）；
?
?
而對于口干舌燥、心情煩悶、失眠盜汗的虛心火，可以用麥冬、百合、竹葉等相對溫和的食材，來平和地祛火。
?
?
?
如果已經(jīng)出現(xiàn)傷暑、暑濕、中暑等癥狀時，就要注意飲食需辨證，乏力懶言者注意補脾肺氣虛，盜汗潮熱者注意氣陰雙補，可使用西洋參、鐵皮石斛之類藥材。
?
?
?
?
?
?
綠豆有清熱解毒、消暑利水等功用，自古以來就以能入藥而備受人重視，適用于中暑煩渴、食物中毒、藥草中毒等，也適用于降低高血壓。
?
?
以綠豆湯做茶飲，對防治咽喉腫痛、尿黃身癢等屬于熱證者有效，綠豆皮也叫綠豆衣，其清熱解毒的作用比綠豆肉強。 ???
?
此外還可以煮綠豆百合粥，清熱解暑又養(yǎng)陰。
?
?
《滇南本草》記載櫻桃“治一切虛證，能大補元氣，滋潤皮膚”。櫻桃以含鐵質(zhì)多而出名，鐵質(zhì)為人體血液必不可少的成分，多食可以促進血紅蛋白再生，中醫(yī)認為櫻桃可以補充氣血，適宜小滿節(jié)氣食用。
?
?
食用禁忌：櫻桃性屬溫熱，熱性病和虛熱咳嗽者禁食；櫻桃含鉀量高，腎病患者食用會加重少尿和水腫。
?
?
絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，藥用價值更高，具有清暑涼血、潤膚美容、通經(jīng)活絡(luò)、解毒通便、祛風、化痰、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。
?
?
食用禁忌：絲瓜過量食用會導致腹瀉，更不能生吃；腹瀉者不宜食用。
?
?
?
中醫(yī)認為桑椹能養(yǎng)血滋陰、補肝腎、強腰膝、烏須黑發(fā)。
?
?
亦可作為食療品，用于陰血不足之面色無華、頭暈眼花、體乏無力、腰膝酸軟、須發(fā)早白、血不養(yǎng)心之失眠、健忘、耳鳴心悸等癥的治療。
?
?
?
?
?
?
蓮子棗仁粥
?
材料：蓮子30克(去心)、酸棗仁10克，百合20克，糯米100克。
?
?
方法：混合后加水適量煮粥食。
?
功效：具有清健脾養(yǎng)心安神的作用，適合煩熱失眠的人群。
材料：烏梅20克，山楂片10克，陳皮6克，甘草6克，玫瑰茄6克，冰糖60克（根據(jù)甜度喜好適量增減），水1500毫升。
?
?
做法：將材料用涼水浸泡半小時，洗凈后放入砂鍋，加涼水，用大火煮。水沸后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)熬煮至少半小時。出鍋前，放些冰糖塊熬至融化，酸梅湯便做好了。可在轉(zhuǎn)小火時加入玫瑰茄，可以讓酸梅湯顏色鮮亮，更能增強食欲。
?
功效：健脾開胃、消暑降溫。
?
材料：薏苡仁30克、蓮子20克、芡實20克、茯苓20克。
?
?
方法：清水煮沸30分鐘，晾溫了即可分次飲用。也可加入排骨同煲。
?
功效：能健運脾胃，適合大多數(shù)人（除孕婦）服用。
?
?
?
?
?
（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質(zhì)不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導下用藥。）
?
本文由永剛飲片（YGYP2014）整理自網(wǎng)絡(luò)，無法核實原作者，如涉及侵權(quán)，請聯(lián)系后臺刪除，謝謝合作。
圖片來源：攝圖網(wǎng)正版圖庫
版權(quán)所有亳州市永剛飲片廠有限公司 皖I(lǐng)CP備20000668號-1
銷售咨詢： 0558-5188888 傳真：0558-5112277 技術(shù)支持：優(yōu)狐
關(guān)注永剛
皖公網(wǎng)安備 34160202000601號