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中醫(yī)將藥食同源的中藥稱為“上藥”,桑椹可以說是上藥中的上藥,基本上男女老少皆宜,男人吃了可補腎固精、女人吃了可養(yǎng)顏抗衰。
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早在兩千多年前,桑椹就已是我國皇帝御用的補品,歷代醫(yī)家也極其推崇。在民間,它更是有“人間圣果”“補血果”之稱。
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《本草綱目》記載:“桑椹,止消渴,利五臟關(guān)節(jié),通血氣。久服不饑,安魂鎮(zhèn)神,令人聰明……”。
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中醫(yī)認(rèn)為,桑椹乃是桑的精華所結(jié),味甘、酸,寒。歸心、肝、腎經(jīng)。具有滋陰補血、補肝益腎、生津止渴、潤腸、烏發(fā)、明目的功效。益腎臟而固精,久服黑發(fā)明目,有極高的藥用價值,宜滋補養(yǎng)生,幫助改善體虛和亞健康。
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很多人在冬天和春天都會出現(xiàn)咽喉腫痛、口鼻干燥、煩躁失眠、大便燥結(jié)、血壓不穩(wěn)等癥狀,這其實就是燥所導(dǎo)致的。
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桑椹有滋陰潤燥的作用,能緩解干燥導(dǎo)致的陰液不足。它可以直接吃,也可煮水飲用,如果口鼻干燥、咽喉疼痛癥狀明顯,可以用它和銀花、淡竹葉,煮成生津潤燥方。
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桑椹所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素等人體必需微量元素,能有效擴充人體血液容量,迅速補充營養(yǎng)促進(jìn)造血功能,增強機體免疫力。
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桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
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桑椹更具有滋陰養(yǎng)血補肝腎的功效。它的補血效果堪比阿膠,而且不上火,制作成桑椹膏、桑椹酒功效也很好。
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桑椹中的花青素抗氧化能力極強,可保護(hù)胰島細(xì)胞,促進(jìn)胰島素分泌,輔助降低血糖;維生素B1則可維持正常糖代謝,預(yù)防糖尿病人群的腎臟損傷,避免微血管病變和腎病的發(fā)生。
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桑椹可改善頭皮血液供給,促進(jìn)頭發(fā)生長,含有的烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤。
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桑椹中的脂肪酸,主要為亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪、調(diào)節(jié)血脂、輔助預(yù)防血管硬化等作用。
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相對于新鮮桑椹而言,桑椹干保質(zhì)期更久,可與其它食材融合在一起做食療方,香味濃郁,讓人食欲大增。
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此粥有健脾益氣、補肝護(hù)腎的作用。做法是將桑椹與山藥、粳米一起煮粥。
直接吃桑椹,吃完多喝水,吸收效果更好。此種吃法可起到增強抵抗力、補血補氣、補肝補腎的作用。
此方可改善習(xí)慣性便秘或心腎衰弱不寐。做法是將1兩鮮桑椹和適量水一起煎服,或用桑椹泡水。
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01
枸杞
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枸杞性平、味甘,歸肝、腎經(jīng),功能主治:滋補肝腎、益精明目,用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等癥。
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02
桑椹
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桑椹味甘,性寒,歸心、肝、腎經(jīng),具有滋陰補血,潤腸,生津、補肝腎的功效,可用于陰虧血虛,陰虛消渴,津虧口渴,眩暈耳鳴,腸燥便秘。
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03
龍眼肉
龍眼肉味甘、性平,入心、脾經(jīng),有補心脾,養(yǎng)血安神,益智的功效,可用于治療驚悸、健忘、失眠等癥。
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枸杞桑椹可起到主要的補腎作用,而龍眼肉味道甘甜,以調(diào)味為主,并加強養(yǎng)血安神的功效。
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三者搭配泡水喝,可改善精血不足所致的視力減退、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、遺精滑泄、耳聾、牙齒松動、須發(fā)早白、失眠多夢,以及肝腎陰虛、潮熱盜汗、消渴等癥。
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(溫馨提示:本文僅供參考,中醫(yī)講究辨證施治,因個人體質(zhì)不同,用藥需謹(jǐn)慎,請在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。)
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圖片來源:攝圖網(wǎng)正版圖庫