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玫瑰茄本品為錦葵科植物玫瑰茄的干燥花萼和小苞片。別名又叫做洛神花、紅金梅、紅梅果、洛神葵、洛濟葵。
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據(jù)《中國植物志》記載，玫瑰茄是原產(chǎn)于非洲和印度的一種植物，我國最早是從印度引入的，由于這玫瑰茄本身就是一種熱帶植物，所以現(xiàn)如今在我國南方大部分農(nóng)村地區(qū)都有種植。
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其花萼可作為食品工業(yè)原料制作蜜餞、糕點餡、飲料等，還可提取玫瑰茄紅天然色素，作為食品著色劑。有“植物紅寶石”之稱。
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玫瑰茄始載于《嶺南農(nóng)刊》。《中華本草》記載，玫瑰茄有斂肺止咳、降血壓、解酒的醫(yī)用功效。《新華本草綱要》記載：根、種子有利尿，強壯功能。
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天津2018炮規(guī)記載玫瑰茄：【性味與歸經(jīng)】酸，涼。歸肺、肝經(jīng)。【功能與主治】清熱解毒，斂肺止咳。用于高血壓，咳嗽，中暑，酒醉。
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玫瑰茄中含有黃酮類化合物（花青素），黃酮類化合物有提高動物機體抗氧化及清除自由基的能力。
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玫瑰茄還含有維生素C和維生素B1，維生素C有抗氧化的作用，而且號稱是高速抗氧化劑；同時，維生素C還有維持免疫系統(tǒng)抗自由基的能力，維生素B1是人體能量代謝所必需的，尤其是糖代謝。
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玫瑰茄能入肺經(jīng)并能滋陰潤燥，緩解肺熱或肺燥，它能提高人類呼吸功能也能消除肺和氣管中的炎癥。對人類經(jīng)常出現(xiàn)的氣管炎，肺炎和咳嗽痰多以及哮喘等癥都有明顯作用。
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玫瑰茄中含有的谷胱甘肽和花青素可以增強肝臟解毒功能，具有保肝養(yǎng)肝的作用。飲酒應酬人士用玫瑰茄泡水喝可以加快酒精分解代謝，減少其對肝臟的傷害。
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玫瑰茄中富含維生素C、維生素A、天然色素、果酸、花青素等物質(zhì)，能夠幫助消除沉淀在皮膚下的黑色素，還可以促進體內(nèi)排體內(nèi)毒素的排出。
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玫瑰茄中含有多種有機酸、果膠、維生素c等，能夠刺激胃液分泌，增加胃酸濃度，有助于促進食物消化，還有開胃的作用。
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玫瑰茄中含有多種維生素和微量元素，鐵含量也特別豐富，泡水喝能夠加快血液新陳代謝和促進血液循環(huán)，有活血化瘀之功。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
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做法：玫瑰茄3-5g，溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。
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功效：有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病和減肥的功效。
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做法：玫瑰茄2克、木蝴蝶1g、金銀花5g，用熱開水沖沏，加入冰糖調(diào)味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。
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功效：此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。
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配方：玫瑰茄5枚、銀耳20克、冰糖少許。
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做法：銀耳泡開切碎、將其煮至八成熟后加入玫瑰茄；待玫瑰茄從深紅色變成粉紅色后翻入冰糖小火煮10分鐘；十分鐘后關火、將玫瑰茄挑出、放涼后即可食用。
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做法：玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分鐘，晾涼后調(diào)入蜂蜜即得。
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功效：長期飲用可健胃消食。
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做法：取玫瑰茄3~5朵，加幾片九制陳皮和幾粒冰糖，加水泡5~10分鐘即可飲用。
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功效：清熱解暑。
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做法：玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個，開水沖泡5～10分鐘，加入冰糖適量調(diào)味即得。
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功效：此茶可清咽利喉，潤燥。
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高血壓 咳嗽者 中暑者 醉酒者 減肥人士 熬夜人群
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玫瑰茄性涼，酸，對于一些胃酸過多、腎功能不好、孕婦、體質(zhì)呈陽虛的、脾胃虛寒者少食?？崭辜墒场?/span>
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忌用沸水沖泡玫瑰茄
玫瑰茄中含有大量的維生素和果酸等成分，如果直接用沸水沖泡的話會使這些營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞。一般選用70℃-80℃的溫熱水即可。
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（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質(zhì)不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導下用藥。）
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圖片來源：攝圖網(wǎng)正版圖庫
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